XV | Bacardi Oakheart [cuba]

[distilleerderij] Bacardí

         [gebied] Cuba

       [leeftijd] 3 yo

          [vaten] Amerikaans wit eiken

        [alcohol] 35%

          [prijs] €

           [waar] Gall&Gall, Pijnacker

  [datum aankoop] 24-03-´12

        [oordeel] 83 punten

Ja, dat heb je goed gezien: een rum op een whiskypagina. Maar wel een heel speciale rum: De Bacardi Oakheart. De rum heeft drie jaar rijping gehad op Amerikaans eiken die lichte verkoling hadden en daarna is er nog van alles toegevoegd, bijvoorbeeld kruiden (nootmuskaat, esdoorn en kaneel) en andere goedjes (vanille, karamel en honing). Het resultaat van deze mengelmoes is het drinken meer dan waard.

In de kleur zie je de karamel die toegevoegd is, mooie donker koperen kleur. Hij traant als een gek, wat vooral de zoetheid accentueert. Maar het is een rum, dus mag dat. Sterker nog: dat moet zelfs. Ondanks het glas nog niet onder mijn neus is, komt er wel alvast een walmpje karamel en honing op bezoek. En bij het echte ruiken is het vooral de karamel die eruit springt. Andere geuren die ik herken: kaneel en vanille. Ook iets rokerigs. 

De smaak is waanzinnig zacht. En het andere dat me opvalt: die rokerigheid. Niet heel heftig, maar net die kleine nuance. Het geeft wat pit aan de rum die prima samengaat met de bekende zoetigheid die donkere rum altijd wel heeft. Na drie nipjes krijgen de kruiden en vanille de overhand, die een niet te missen afdronk tot gevolg heeft. Vrij lang en van een whisky-achtige orde wat mij betreft.

De rum heeft wel wat weg van een sherryvat gerijpte (malt) whisky. Dat is dus ook mijn reden om het op mijn proefpagina te zetten. Ik vind het een welkome aanvulling in mijn drankenkast en een aangename fles drank voor de variatie. Bovendien goed betaalbaar. Aanrader voor de whiskyliefhebber die ook eens wat anders wil (proberen).